はな火屋 〜新宿ラーメン屋さんレポート〜

お久しぶり！
さあ、今回はラーメンレポートをお送りします。
ラーメンの記事が、割と評判良いんですよね。
いっそのことラーメンブログにしようかと考えなくもあったりなかったり。

今日のエモノじゃなくて、お店は……

新宿西口　はな火屋 さんに決定！




はい。入り口です。平日の午後２時ごろ撮影。
お昼時を少しはずした時間帯ということもあってか、名前を知られた店の割にはお客さんが少ない印象。

少ないといっても、並ばなくていいというだけで、店内はほぼ全席埋まっていましたよ。


注文は入り口の券売機で。
今日のお昼は……味噌ラーメンだ！




早速ですが、熱々カモーンです。

ズズゥッとスープをすすってみる。

ああ、ええ香りや〜。
山岡はん、えらいモン出しはったなぁ。

このスープは久々の大ヒット！
あっさり目でありながら、しっかりとした存在感がある、何ともいえない丸みのある味。

なんだろ？　味噌が違うのかな？　ダシの問題か？

よく分からないまま麺をすする。

う〜ん、イイ！　ちょうど良い固さ。シコシコした食感がありますね。

中盛りにして良かった。

あ、こちらのお店、ランチタイムは麺の量を選べるんですよ。
　普通 ＜ 中盛り ＜ 大盛り
の順だったかな？
中盛りくらいが、ボーイズの胃袋にジャストフィットなフィーリング。ベイベ。

で、食う、食う、食い続ける。

いやぁ〜、久々にうまい味噌ラーメン食べちゃったな。スープまで全部飲んじゃいました。

この店には、必ずまた来るでしょう。
今度は醤油ラーメンにしてみようかな？